Ենթադրվում է, որ առաջին տորթերը պատրաստել են հին հույները, որոնք թխում էին կլոր կամ լուսնաձև տորթեր կամ մեղրով քաղցրացված հաց՝ լուսինը խորհրդանշելու համար: Նրանք տորթերը մոմերով էին լցնում, որպեսզի գոհացնեն Արտեմիսին՝ Լուսնի աստվածուհուն:Այնուամենայնիվ, միայն 15-րդ դարում գերմանացիները նշեցին երեխաների ծննդյան առաջին տոնակատարությունը տորթով: Այս ընթացքում տորթերը դեռ կոպիտ էին, հացի նման և ոչ այնքան քաղցր, որքան ներկայիս տորթերը:
Ծննդյան տորթի վրա մոմերը դարավոր ավանդույթ է: Հին հույները մոմեր էին վառում որպես ընծա իրենց աստվածներին և աստվածուհիներին: Նրանք վառված մոմեր էին դնում տորթերի վրա՝ արտացոլելու լուսնի լույսը, ինչպես նաև այն համոզմունքով, որ մոմերի ծուխը կբերի իրենց աղոթքները դեպի Աստված: Գերմանացիներն իրենց երեխաների ծննդյան տորթը լցնում էին երեխայի կյանքի յուրաքանչյուր տարվա համար մեկ մոմով, գումարած ևս մեկ մոմ՝ հույս ունենալով, որ երեխան եւս մեկ տարի կապրի: Նրանք նաև ընդգրկում էին մոմերը փչելու ցանկությունից հետո, ավանդույթ, որը պահպանվում է մինչ օրս:Չնայած առողջության և հիգիենայի վերաբերյալ այսօրվա մտահոգությանը, ավելի լավ տարբերակ կլինի խուսափել տորթի վրա մոմերը փչելուց: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ երբ մենք տորթի վրա մոմ ենք փչում, տորթի մակերեսի բակտերիաները միջինը 14 անգամ են բազմապատկվում։
Տորթերի էվոլյուցիա
